Puding Caramel

Aku rasa aku buat puding ni setahun sekali je. Haha. Asal bulan puasa je teringat. Asal puasa je, nak makan benda alah ni. 

Resepinya tak berapa susah. Nak buat pun tak rumit sangat. Meh aku cerita.

Untuk caramel

-setengah cawan gula

-setengah cawan air

(untuk caramel buat dua versi. Satu pekat sikit (nak letak dekat loyang). Dan satu lagi cair sikit (untuk makan dengan puding nanti)

Untuk puding

-2 cawan susu soya (ganti susu biasa pun tak apa)

-3 biji telur (kalau nak kurangkan jadi 2 pun tak ada hal)

-garam sikit

-satu sudu besar gula

-satu sudu teh esen vanila

-tiga sudu tepung custard

cara nak buat

-panaskan gula dalam periuk, dah cair, masukkan air. tunggu sampai jadi likat (x cair sangat). Dah siap, letak dalam loyang (caramel yang ni kena pekat, jadi tak akan bercampur dengan adunan puding). Biarkan sejuk

-campurkan semua bahan untuk puding dalam satu bekas. dan letakkan dalam loyang tadi. Kukus selama 30-45 minit.

dah masak, telangkupkan dan curah caramel selebihnya dekat atas (yang ni kasi cair sikit). pergh, tulis ni pun air liur boleh meleleh lagi >__<.

Kan dah cakap senang. Hohoho. 

Hasilnya lebih kurang ginilah.

(bila pulak blog aku ni jadi tempat kongsi resepi? hohoho)

kbai